本报记者 杨波 武军 通讯员 梁坤

“芽苗菜规模化、工厂化生产场景令我吃惊。”8月11日，中国农业大学食品学院教授、日本筑波大学博士刘海杰在徐州参观江苏新希望生态科技有限公司（以下简称“江苏新希望”）厂区时发出这样的感慨。

(资料图片)

当天，刘海杰和中国农业大学信息与电气工程学院人工智能系陈一飞教授受邀来到徐州，参加江苏新希望举办的农业信息化与芽苗产业综合报告会。

“打造智慧农业项目样板”

徐州这棵小芽苗要火！

此前几个月，已先后有来自国家发改委农经司、中国投资协会农业和农村投资专业委员会、农业农村部规划设计研究院、中国农业科学院、清华大学、浪潮集团等科研单位、高校及企业的专家学者以及江苏省、徐州市农业部门工作人员，对其进行调研或研讨。

一棵小芽苗何以牵动这么多业界大咖？

“打造智慧农业项目样板，成为芽菜行业领军企业。”记者看到，在江苏新希望厂房的外立面上写着这样的愿景。

去年7月1日，江苏新希望公司投资5650万元的有机蔬菜自动化生产线一期项目建成投产，主要生产芽苗菜，日产量18吨左右。今年初，公司又投资4350万元，完成高端豆芽产品生产区建设，并与中国农业科学院环境与可持续发展研究所共建“数字农业与智慧农田管理联合实验室”及“芽苗菜质量检验中心”。未来将再投资1亿元完成功能性芽苗食品研发基地和智能设施建设。

在生产区门前，中国农科院智慧设施农业重点实验室科研基地的牌子格外醒目，不仅如此，这棵小芽苗更是由中国农业大学芽苗食品营养产业高新技术团队倾力打造。

8月11日，江苏新希望总经理方胜、副总经理赵忠良陪同刘海杰、陈一飞两位教授在新希望生产厂区进行了参观。“你们的芽苗产品生产能力在全国是规模最大的一家”“目前的研发方向极具前瞻性”“很新鲜，口味纯正”刘海杰在仔细观察、品尝后给予高度评价。

“科技让芽苗生产充满了活力和创造力”

当天下午，在泉山区中关村信息谷，刘海杰、陈一飞分别给江苏新希望公司及当地主管部门的相关领导作了芽苗生产及智慧农业的报告，并为江苏新希望今后的发展开拓思路，开阔视野。

报告会举行的前一天，江苏新希望20家生态芽苗菜直营店在徐州各大农贸市场同时开业，全程冷链运输，将更健康、更营养的生态芽苗从产地直达餐桌。

“芽苗菜属于无公害绿色食品，生产不受时间和空间限制，营养价值高，更易满足当代百姓的‘菜篮子’需求。”在报告中，刘海杰从《齐民要术》到国际芽苗领域，就芽苗菜生产、智能控制如何取代手工作业为大家带来了全新的信息。对此，江苏新希望将创建芽苗菜细分领域的国内龙头企业，在引领芽苗食品全产业链发展的同时，形成一个系统、全面的产业链标准。

让芽苗产业插上“科技的翅膀”，让小芽苗植入“中国芯”。陈一飞就农业工业化与工厂化农业、从智慧农业到智能农业两个方面，以蔬菜工厂、植物工厂新模式及其高科技应用作了前瞻性报告。通过文字、表格、图片和视频介绍了蔬菜工厂、植物工厂的数字化高科技，特别围绕芽苗生产的特殊场景，从全产业链上，给出了面向数字化、智能化升级及机器人应用的建议和展望。最后，面对智慧农业场景和结合乡村振兴，陈教授对培养高级职业技术人才、新型职业农人、乡村振兴头雁的培训和培养给出了思路，并对江苏新希望结合产业振兴和芽苗生产模式的市场拓展开展人才培训、引领人才振兴给予了厚望。陈教授的讲座带来的新视角、新理念和新思路，使到场的新希望公司生产、销售和研发人员及相关部门人员大开眼界、获益匪浅。

据了解，江苏新希望公司正在探索一条通过生产智能化、管理数字化、产品溯源化和服务网络化的科技创新手段，即以垂直农业的方式高效转化种子营养，以功能农业的方式高效利用营养。

江苏新希望董事长刘雨平表示：“将努力把新希望公司建设成一个充满活力的科技型企业。将立足徐州，瞄准全国，走向国际，生产出更健康、更营养的芽类食品。”

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